在如今互动式消费体验已形成趋势的潮流下,任何单一的线下销售渠道,皆无法满足消费者的多样化、个性化需求。唯有通过“共享店铺”,才能将线上与线下、虚拟与现实有机融合。
共享餐饮模式借助共享经济的商业模式,打造符合餐饮行业的经营模式,通俗来讲,就是把餐厅共享给有资源的人,我们把这些人称之为“共享股东”。
那么共享餐饮模式能够解决什么问题?
1、增加餐饮门店的客源
传统餐厅获取新客户,往往需要通过各种营销活动,这不仅加重餐厅的资金压力,而且无法保证获客的稳定增长,而共享餐厅通过利益分红捆绑共享股东,从而借助共享股东本身的人脉资源,可以为餐厅带来稳定的客源。
2、回笼资金缓解餐饮门店资金压力
餐饮生意所需成本比其他生意更重,门店租金,食材采购,员工薪资,水电资源,耗材成本,宣传成本,这一系列的成本,都让餐厅负重前行。共享餐厅招募共享股东,共享股东带来部分流动资金,能有效地缓解餐厅的资金压力,让餐厅老板可以更注重餐厅的经营,使餐厅生意逐步好起来。
3、有效地解决员工、资金等管理问题
通过共享股东带来的资金盘活门店现金流,可以解决餐厅的资金问题;员工也可变身成为门店合伙人,参与门店的经营,提升员工的自觉性,激励员工自我作为。
4、提升门店营业额
门店有客源,营业额才能提升,有了共享店铺系统,老客户转介绍,带动业绩提升,锁定精准客户,带动老客户消费。
共享经济是不可避免的大趋势,实现店铺利用率最大化开店投入风险最小化同时多店主引流、团队运作和多种互联网营销。